Introduction à la journée
Des hommes probables dans un monde incertain
Les certitudes négatives
Raconter le monde : la fiction et la science à l’aube de la modernité
L’énergie, le concept des concepts !
Les offensives créationnistes de part et d’autre de l’Atlantique
Le droit... à l’envers
Synthèse et conclusion
Session 3 : Agropoly : un système agroalimentaire mondial de plus en plus concentré et financiarisé
Session 2 : Sécurité alimentaire : un objectif hors d’atteinte ?
Session 1 : Comment mange le monde ?
Conférence inaugurale